季节因素往往是海参市场回温的重要触发点。每到秋冬季节，气温下降，人体对滋补品的需求增加，海参凭借其丰富的营养成分和显著的滋补功效，成为人们抵御寒冷、增强体质的首选。以杭州为例，近日气温 “断崖式” 下跌，直接让海参成为了滋补市场的 “香饽饽”。众多海参门店顾客盈门，咨询和购买海参的消费者络绎不绝，线上平台的海参搜索量和订单量也明显增长。

从消费群体来看，以往海参的主要消费群体以中老年人为主，但近年来，越来越多的年轻人也加入到了海参消费的行列。年轻人面临着较大的工作压力和生活节奏，对健康的关注度不断提升，开始注重养生保健，他们发现海参不仅营养丰富，而且食用方便，非常适合作为日常的滋补品。这种消费群体的拓展，为海参市场注入了新的活力，进一步推动了市场的回温。

在市场层面，跨界融合不断深入也为海参市场的回温提供了强大动力。在众多国家级行业协会的推动下，海参产业与燕窝、虫草、阿胶等滋补品产业的融合更加紧密。一批滋补品龙头企业纷纷进入海参领域，不仅带来了先进的技术和管理经验，还拓宽了海参的销售渠道，使得海参产品能够更广泛地进入滋补品、烟酒茶等市场渠道。同时，海参产品也在不断迭代升级，出现了即食海参、海参口服液、海参胶囊等多种形式，满足了消费者不同的需求和消费场景，让海参市场更加丰富多彩。

此外，消费者健康意识的觉醒，对高品质、天然、营养的食品需求不断增长。海参作为一种天然的滋补品，富含蛋白质、海参多糖、皂苷等多种营养成分，具有提高免疫力、抗疲劳、延缓衰老等功效，正好契合了消费者对健康的追求。消费者对海参营养价值的认知不断加深，使得购买意愿持续增强，有力地支撑了海参市场的回温。