在应对国际贸易壁垒和政策变化时，企业要加强对国际市场动态和政策法规的研究。组建专业的政策研究团队，及时了解各国关税政策、质量标准和贸易规则的变化，提前做好应对准备。如遇到关税提高的情况，可与进口商协商，共同分担成本，或者寻找关税较低的替代市场。像美国提高关税后，部分海产品加工企业转战欧盟、中东等市场，取得了不错的效果。同时，企业要严格遵守国际质量标准，加强质量管理体系建设，确保产品符合进口国的要求，避免因质量问题遭遇贸易壁垒。

对于消费者需求变化，企业要以市场为导向，加强市场调研。通过大数据分析、消费者问卷调查等方式，深入了解消费者对海产品加工产品的需求偏好、消费习惯和期望，根据市场反馈及时调整产品结构。比如，消费者对健康、便捷的海产品加工食品需求增加，企业可以加大即食海参、方便烹饪的扇贝丁和海螺片等产品的研发和生产。另外，注重产品的营养和健康宣传，与营养师、健康专家合作，推出具有养生保健功效的产品组合，引导消费者的健康消费观念。

在行业规范和可持续发展方面，企业要积极响应政策，加强自律。严格遵守国家和地方的环保政策，加大环保投入，治理加工过程中的废水、废气和废渣排放，实现绿色生产。在原料采购上，优先选择可持续养殖和捕捞的海产品，推动整个行业的可持续发展。同时，参与行业标准的制定和完善，与同行企业加强交流与合作，共同维护行业的良好形象和市场秩序，为企业的长期发展营造有利的环境